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516金蟾捕鱼:深圳市落实食品生产经营企业的相关要求

时间:2022/9/20 6:48:10   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:根据国家市场监督管理总局2022年食品安全宣传周的相关工作安排,本次在线测试以“做安全膳食,保护美好生活”为主题,以“在线培训+在线测试”平台为支撑,推动全市完成。对餐饮服务企业的食品安全管理人员进行全员培训和考核,进一步落实企业主体责任,消除餐饮食品安全隐患,践行专业精神,强化质量,保障安全,促进发展。依托食品安全在...
根据国家市场监督管理总局2022年食品安全宣传周的相关工作安排,本次在线测试以“做安全膳食,保护美好生活”为主题,以“在线培训+在线测试”平台为支撑,推动全市完成。对餐饮服务企业的食品安全管理人员进行全员培训和考核,进一步落实企业主体责任,消除餐饮食品安全隐患,践行专业精神,强化质量,保障安全,促进发展。

依托食品安全在线培训516金蟾捕鱼平台数据的实时统计汇总功能,从在线考试成绩、参考人员背景、在线餐饮单位分布三个方面对深圳市2022年以来的在线餐饮考试数据进行分析。数据显示,今年以来,深圳共有8万名食品安全管理人员和18.8万名餐饮从业人员完成了在线培训和考试,通过率分别为99%和98%,员工专业素质持续提升。

餐饮企业代表深圳新汇餐饮集团、行业协会代表深圳烹饪协会、网上订餐平台代表北京三快在线科技有限公司分别就“实施餐饮培训,确保食品安全”做出安全承诺,各部门和社会各界的共同努力,不断推动餐饮从业人员食品安全意识和专业技能的不断提高,真正把“做安全膳食,保障美好生活”的理念融入到日常工作和经营中,让顾客可以安全消费,让广大市民可以安心吃饭。

近年来,根据国家市场监督管理总局《改善餐饮质量安全行动计划》和广东省公安厅的相关部署,深圳市落实食品生产经营企业的相关要求,定期对员工和食品质量安全管理岗位进行培训和考核。针对安全管理者等从业人员食品安全专业知识不足的普遍问题,结合国际上最先进的在线“MOOC”培训模式、德国“以实践为基础”的培训内容,以及符合当地实际监管要求的三个理念,在国内食品安全监管领域,首个在线食品安全在线课堂——“食品安全快递”APP平台上线。全链条内容体系、全现场服务体系、全行业资源整合、全方位考核应用打造食品安全专业培训平台,为餐饮从业人员、第三方监管服务人员等“七大类人员”提供在线专业培训服务。此外,为深圳近20万食品经营单位的食品安全管理者提供监管部门认可的在线考试认证服务,不断提升行业安全意识和专业能力。


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